Αντιοξειδωτική Δίαιτα: Πώς θα χάσεις κιλά κάνοντας το απαραίτητο detox
Οι τοξίνες στον οργανισμό ευθύνονται τόσο για την αύξηση του βάρους αφού συνδέονται άμεσα με τη σωστή ή μη λειτουργία του μεταβολισμού
Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τις απομακρύνεις με κάθε τρόπο και ο πιο εύκολος είναι να προσέχεις τη διατροφή σου λαμβάνοντας τροφές γνωστές για την αντιοξειωτική τους δράση.
Ο Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης, Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος είναι εδώ για να σου εξηγήσει τα πάντα με κάθε λεπτομέρεια.
Διάφορες ερευνητικές εργασίες αναδεικνύουν τη σημασία των αντιοξειδωτικών και στη ρύθμιση του βάρους μέσω μηχανισμών που περιλαμβάνουν κατά πρώτο λόγο τη βελτίωση της ινσουλινοευαισθησίας, της ικανότητας δηλαδή της ινσουλίνης να διενεργεί αποτελεσματικά το μεταβολισμό των υδατανθράκων και ιδιαίτερα της γλυκόζης.
Επιπρόσθετοι μηχανισμοί αφορούν στην παρεμπόδιση της λιπογένεσης και στη ρύθμιση των ένζυμων και των ορμονών που εμπλέκονται στη σύνθεση και το μεταβολισμό των λιπιδίων, στη μείωση του οξειδωτικού στρες, αλλά και στον περιορισμό της φλεγμονής, που εμφανίζονται ιδιαίτερα αυξημένα στους παχύσαρκους, με δεδομένη την αντιφλεγμονώδη δράση που παρουσιάζουν ορισμένες αντιοξειδωτικές ενώσεις (π.χ. ρεσβερατρόλη, ολευροπαΐνη κ.λπ.).
Βέβαια, για την αποτελεσματική ρύθμιση του σωματικού βάρους η διαιτολογική φροντίδα δε μπορεί παρά να βασίζεται σε δύο τουλάχιστον βασικούς άξονες…
Ο πρώτος άξονας είναι η σχετικά περιορισμένη πρόσληψη ενέργειας σε συνδυασμό με τις επιλογές τροφίμων με αυξημένη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.
10 Τρόποι για να αυξήσετε τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας
1. Υιοθετήστε το Ελληνικό παραδοσιακό πρότυπο διατροφής. Τρώτε περισσότερες φυτικές τροφές και λιγότερες ζωικές, προτιμώντας τις ανεπεξέργαστες τροφές αντί για τις βιομηχανοποιημένες.
2. Τρώτε καθημερινά αρκετά διαφορετικά φρούτα και λαχανικά.
3. Ακολουθήστε την εποχικότητα. Αποφύγετε όσα φρέσκα φρούτα και λαχανικά «ψυγείου» ή θερμοκηπίου και γενικά ότι είναι «εκτός εποχής».
4. Μη διαλέγετε τα πιο µμεγάλα, τα πιο φανταχτερά και τα πιο γυαλιστερά φρούτα, αλλά αυτά που έχουν φυσιολογικό µμέγεθος και χαρακτηριστικό άρωµα.
5. Μην αποθηκεύετε μεγάλες ποσότητες νωπών τροφών, ακόµα και αν τις βάζετε σε καταψύκτη. Κανένα φρούτο ή λαχανικό δεν πρέπει να παραμένει για χρονικό διάστηµα µεγαλύτερο των 3-4 ηµερών.
6. Πλένετε τα φρούτα και τα λαχανικά πολύ καλά µε ζεστό νερό και σκουπίστε τα αµέσως. Μην τα αφήνετε να στραγγίξουν μόνα τους. Αν είστε σίγουροι για την προέλευσή τους, καθαρίστε τα µε βρεγµένο βουρτσάκι. Αν όχι, αποµακρύνετε τη φλούδα των φρούτων και τα εξωτερικά φύλλα των λαχανικών, για να µειώσετε τα χηµικά τους υπολείµµατα.
7. Προτιμήστε βιολογικά φρούτα και λαχανικά.
8. Συνδυάστε λαχανικά διαφόρων χρωµάτων στις σαλάτες σας. Φροντίστε να τα χοντροκόβετε ελάχιστη ώρα πριν τα καταναλώσετε και να τα αρτύζετε στο πιάτο σας µε ωµό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λεµόνι.
9. Προτιµήστε το βράσιµο στον ατµό από το βράσιµο σε νερό. Όταν βράζετε λαχανικά ή χόρτα, χρησιµοποιήστε µόνο το απολύτως αναγκαίο νερό και επιδιώξτε το βράσιµο να διαρκεί λιγότερο χρόνο.
10. Προσθέστε στα φαγητά και τις σαλάτες αρωµατικά βότανα, λεμόνι, ξύδι ελαφρά µπαχαρικά και φυσικά καρυκεύµατα.
Αντιοξειδωτική Δίαιτα: Πώς θα χάσεις κιλά κάνοντας το απαραίτητο detox
Η ΔΙΑΙΤΑ
Ημέρα 1η
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.γ. κολοκυθόσπορο Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 μπανάνα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ψάρι ψητό & 1 πατάτα βραστή & σαλάτα μπρόκολο
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2αποξ. Δαμάσκηνα & 1κ.γ. κολοκυθόσπορο
ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως & τυρί, ντοματίνια & 2 φέτες αβοκάντο
Ημέρα 2η
ΠΡΩΙΝΟ: 1 αυγό βραστό & 2 ρυζογκοφρέτες & 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Smoothie με γάλα σόγιας, κανέλα, 1κ.σ. 1κ.γ. κολοκυθόσπορο, 1 μήλο
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & Κρητική γραβιέρα light & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα ρόκα-καρότο-μαϊντανό & 2 φέτες αβοκάντο
Ημέρα 3η
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.σ. 1κ.γ. κολοκυθόσπορο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2 αποξηραμένα σύκα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σολομός ψητός, Σαλάτα ταμπουλέ με πλιγούρι, μαιντανό, ντοματίνια, χυμό λεμόνι
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με ανθότυρο, λαχανικά & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-μαϊντανό-καρότο – αβοκάντο & 1 φέτα ψωμί ζέας
Ημέρα 4η
ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1κ.γλ. ταχίνι ολικής αλέσεως με μέλι & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 2 φέτες ανανά & 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σπανακόρυζο & 1 αυγό βραστό & 4-5 ελιές & 1 φέτα ψωμί ζέας
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2 αποξηραμένα σύκα ή δαμάσκηνα
ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά & ανθότυρο & σαλάτα ρόκα – κρητική γραβιέρα light & 2 φέτες αβοκάντο & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως
Ημέρα 5η
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.σ. κολοκυθόσπορο
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Smoothie με γάλα σόγια, 1κ.γ. ταχίνι, 1 μπανάνα, κανέλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας & σαλάτα μπρόκολο & 1 φέτα ψωμί ζέας
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 3 Πτι μπερ με βρώμη & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: Τορτίγια ολικής αλέσεως & τυρί, ντοματίνια & 2 φέτες αβοκάντο
Ημέρα 6η
ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1κ.γ. ταχίνι ολικής & 1κ.γ. μέλι & 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα λαχανικών & μανιτάρια, σαλάτα ρόκα-αβοκάντο – κρητική γραβιέρα light
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1κ.γ. κολοκυθόσπορο & 2 αποξηραμένα σύκα ή δαμάσκηνα
ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με σπαράγγια, ντοματίνια, ανθότυρο & 1 φέτα ψωμί ΖέαςΑντιοξειδωτική Δίαιτα: Πώς θα χάσεις κιλά κάνοντας το απαραίτητο detox
Ημέρα 7η
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 μπανάνα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψάρι βραστό & Καρότα βραστά & κουνουπίδι & καρότο & 1 μέτρια πατάτα βραστή
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1κ.γ. κολοκυθόσπορο & 1 μήλο
ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως & τυρί, 2 φέτες αβοκάντο & σαλάτα μαρούλι- ρόκα-καρότο
Αντιοξειδωτική Δίαιτα: Πώς θα χάσεις κιλά κάνοντας το απαραίτητο detox
Πηγή: tlife.gr
Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα.
Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας για θέματα υγείας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη
-Αν νιώσετε δυσφορία μετά την πρώτη ημέρα της δίαιτας,
να διακόψετε τη δίαιτα αμέσως και συμβουλευτείτε το γιατρό σας αν χειροτερέψει.
-Και μην ξεχνάτε πώς πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας
